알콜비 술상솜씨

우르메네타 까베르네 소비뇽 리제르바(Urmeneta Cabernet Sauvignon Reserva 2020) 생산자: 우르메네타 국가/지역: 칠레 > 센트럴 밸리 주요품종: 까베르네 소비뇽 알코올: 13% 수입사: 그랜드인터내셔널 Vivino: 3.3⭐ Tasting Note 색: 루비 향: 체리, 블랙베리, 바닐라, 오크, 초콜릿 맛: 당도는 거의 없고 타닌과 바디도 중간대 정도 되는 무난한 밸런스를 가진 칠레 레드와인. 친구네 집 집들이 선물로 가져간 와인 우르메네타. 와인 오픈과 동시에 옅은 체리? 레드 베리의 풍미가 스쳐 지나간 뒤에 검은 베리류의 풍미가 뒤따른다. 과일향 외에도 약간의 당도가 느껴졌다. 무겁지도 가볍지도 않은 적절한 바디감, 타닌은 부드러운 편이었으며 약간의 산도도 느껴졌다. ..

여름휴가 계곡 물놀이 추천 | 포천 담터계곡 물소리캠핑장 평상대여 지금 여름휴가/물놀이 시즌이라 당일 평상 예약하신다면 꼭 전화로 예약하세요! 여름은 캠퍼에게 애증의 계... blog.naver.com 포천 담터 계곡에서 신나게 물놀이를 즐긴 후, 고단한 나머지 낮잠 쿨쿨 자다가 정신차리고 시원한 쇼비뇽 블랑으로 시작하는 여름밤! 서던 오션 소비뇽블랑 2022(Southern Ocean Sauvignon Blanc 2022) 제조사: 펠릭스 솔릭스(Felix Solis) 국가/지역: 뉴질랜드 > 말보로 주요품종: 소비뇽블랑(Sauvignon Blanc) 알코올: 12.5% 수입사: (주) 케이에스와인 Vivino: 4.1⭐ 와인샵 사장님이 입고와 동시에 품절된다는 맛있는 소비뇽 블랑을 추천해 주셨다. 남..

추석을 앞두고 추석선물을 알아보시는 분들이 많다. 술 블로그이니 만큼, 추석에 센스있는 술 선물 하나를 추천해본다. 기왕이면 우리나라 술로~!석장리미더리 블랙미드와의 첫 만남내가 그동안 마셔본 미드(벌꿀 술)들은 그저 달기만 한, 어쩔 때에는 꿀과 알코올마저 따로 느껴지는 술 같았다. 해외 유명 미드나 우리나라 전통주로 분류되어 만들어지는 미드들도 모두 마찬가지였기에 어느 순간부터는 절대 구입하지 않는 술 중에 하나였을 정도. 오죽하면 주류박람회에서 미드로 만든 슬러시 외에는 술로는 마시지 않고 구입도 하지 않았었다. 그만큼 내 입맛에 맞지 않은 술인 줄 알았는데...? 그게 아니었다는 걸 최근에 경험하게 되었다. #비어소믈리에 인 지인이 성수에 Beer Tasting Bar #퍼멘티드고스트 를 오픈했는..

아스트로라베 말보로 소비뇽 블랑 2020 (Astrolabe Sauvignon Blanc) 생산자: 아스트로라베 와인스 (Astrolabe Wines) 국가/지역: 뉴질랜드(New Zealand) > 말보로(Marlborough) 주요품종: 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 100% 알코올: 13.5% 수입사: 무학상사 Vivino 4.0 구입처: 어썸와인 가격대: 2만원대 Tasting Note 자주 다니는 와인샵 어썸와인 사장님이 적극 추천해주신 아스트로라베 쇼비뇽블랑. 클라우디 베이, 빌라 마리아, 헌터스 등 유명 와이너리가 포진되어 있는 뉴질랜드! 말보로의 어지간한 와이너리 이름은 다 들어봤는데, 아스트로라베 와인스는 생소했고 이 와이너리의 와인도 처음 마셔본다. 아스트로라베 말보로 소..

앨런 스콧 소비뇽 블랑 2021(Allan Scott Sauvignon blanc 2021) 생산자: 앨런 스콧 (Allan Scott Family Winemakers HQ) 생산지: 뉴질랜드 > 사우스 아일랜드 > 말버러 스타일: 화이트 와인 품종: 소비뇽블랑 알코올: 12.5% 구입처: 세븐일레븐 가격대: 1만 원대 재구입 의사: 80% Tasting Note 외관: 옅은 금색 풍미: 레몬, 레몬그라스, 라임, 복숭아(백도), 패션후르츠, 청피망, 백후추 작년에 수술 때문에 금주를 하다가 3개월 만에 마신 술이 앨런 스콧 쇼비뇽블랑이다. 수술 이후 처음 마시는 와인이라 코와 혀가 일을 아주 열심히 했다. 옅은 금빛에 가벼운 바디 그리고 짜릿한 산미! 와인을 스월링 하지 않은 상태에서 바로 느껴지는 풍..

오랜만에 편의점에서 술을 샀다. 어떤 친구는 맛있었다 하고 다른 친구는 별로라고 했던 술, 별빛청하 둘 다 술을 좋아하는 친구들이라 나도 궁금해져서 바로 편의점으로 달려가 한 병 집어왔다. 별빛청하 스파클링 깔끔한 청하와 화이트 와인의 스파클한 만남 식품유형: 기타주류 용량 및 알코올: 295mL / 7% 원재료명 및 함량: 정제수, 청주(쌀(외국산), 효소제, 종국), 화이트와인(청포도(스페인산), 무수아황산(산화방지제)) 17.07%, 기타과당, 이상화탄소, 백포도청징농축액(스페인산), 구연산, 합성향료(포도향), 수크랄로스(감미료) 나는 모든 식품을 살 때에 원재료 명을 살피는데, 별빛청하의 경우 이미 맛을 보기 전부터 예상이 되었다. 그래서 딱 1병만 샀다. 왜냐면... 기타 과당과 합성향료 그리..

오랜만에 반가운 친구를 만났네 종종 마켓컬리에서 장을 볼 때면, 어김없이 주류 리스트도 본다. 컬리에 전통주랑 논 알코올 맥주나 와인 등 꽤나 품목이 많아져서 고르는 재미가 있는 요즘. 그런데... 아니 이게 누구야? 컬리에서 나의 옛 친구를 만날 줄이야! 진짜 오랜만에 반가운 브루어리의 이름이 보였다. 바로 #독브루어리 나는 독 브루어리와 재미있는 인연이 있다. 몇 년 전, 독 브루어리는 서울 강북구에 있던 소규모 양조장이었다. 독 브루어리에서 만든 수제 맥주와 전통주를 결합한 스타일의 막걸리 3종을 시음할 기회가 있었는데, 이때 마셔보고 첫눈에 반해 주변 사람들한테 제발 이 막걸리 좀 마셔보라며 미친 듯이 권했던 적이 있다. 시음회나 지인 모임이 있으면 이 막걸리를 사서 같이 나눠 마시고, 데쿠 잔도..

뉴질랜드의 초록빛 보석, 푸나무(Pounamu) 푸나무 소비뇽 블랑 2020(Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc 2020) 생산자: 푸나무(Pounamu) 생산지: 뉴질랜드 > 사우스 아일랜드 > 말버러 스타일: 화이트와인 포도품종: 소비뇽블랑 알코올: 13.5% 푸나무는 뉴질랜드 마오리족 언어로 초록색 돌(비취)를 의미한다. 즉 옥이란 이야기! 푸나무라 불리는 초록색 돌은 오직 뉴질랜드 남섬에서만 발견되는데, 와인을 생산하는 포도밭 근처에 비취 산지가 있어 와이너리와 와인 모두 '푸나무'란 이름이 붙게 되었다고 한다. 마오리족은 푸나무가 하늘, 땅, 별, 물을 이어준다고 생각하며 평화의 상징으로 여긴다고... 그래서 일까 와인 레이블에 그 정체성이 보여지는 것은...

우리 동네에 주아킹 이라는 아이스크림 할인 판매와 함께 수제맥주, 대중적인 와인 몇 가지를 갖춘 매장이 하나 있다. 덕분에 좀 다채롭게 맥주를 마시고 싶을 때에 종종 방문하는데, 요새 그 가짓수가 좀 적어져서 아쉽긴 하다만, 4캔에 만원 라인을 유지하고 있어서 편의점보단 주아킹을 더 자주 가는 편이다. 그리고 내가 자주 마시는 맥주는 동네에서 여기밖에 안 판다...😥(에스트렐라 좋아함) ​ 새해가 밝고 첫 맥주 쇼핑에 나선날, 동생이 좋아하는 볼파스엔젤맨 헤베파이젠이 눈에 띄었다. 분명 3~4년 전에 마신 기억이 있는데, 딱히 그 맛이 기억나지 않아서 다시 마셔볼 겸, 총 4종을 하나씩 장바구니에 집어왔다. 4캔에 만 원! 1pint = 568ml 화려한 호일로 감싼 캔 입구 볼파스엔젤맨 맥주는 캔도 얇..

국내 크래프트 시장에서 지역 특성을 가장 잘 살린 브루어리 '제주맥주' 맥주 잘 만들기로 소문난 브루클린 브루어리와의 합작 회사인지라 일단 ‘잘 만들겠지!’란 생각도 있었지만, 지난 3년 정도를 지켜보니 참 자리 잘 잡았다는 생각이 든다. (개인적으로 브루클린 라거 넘 맛있어서 첫인상이 좋았지) 일단, 마케팅을 잘해! 솔직히 말하자면, 대기업의 술 광고는 나랑 코드가 안 맞아, 아니 그놈의 갬성이 안 맞는다! 그래서 손이 덜 간다. 하지만 제주맥주라면 다르지. 아주 똘똘하달까? 마니아층을 확실히 잡고 있는 듯한 브랜드 갬성. 멜로가 체질에 제주맥주 나온 거 보고 '아 드라마랑 찰떡이다~!' 이 생각부터 했는데. 자신들의 색깔을 확실히 아는 브랜드라고 생각한 계기는 드라마 멜로가 체질 덕일지도 모르겠다. ..