우르메네타 까베르네 소비뇽 리제르바(Urmeneta Cabernet Sauvignon Reserva 2020)

우르메네타 까베르네 소비뇽 리제르바(Urmeneta Cabernet Sauvignon Reserva 2020)

• 생산자: 우르메네타
• 국가/지역: 칠레 > 센트럴 밸리
• 주요품종: 까베르네 소비뇽
• 알코올: 13%
• 수입사: 그랜드인터내셔널
• Vivino: 3.3⭐

 

 Tasting Note

색: 약간 짙은 루비?
향: 체리, 블랙베리, 바닐라, 오크, 초콜릿
맛: 당도는 거의 없고 타닌과 바디도 중간대 정도 되는 무난한 밸런스를 가진 칠레 레드와인었다.

 

친구네 집 집들이 선물로 가져간 와인 우르메네타.
와인 오픈과 동시에 옅은 체리? 레드 베리의 풍미가 스쳐 지나간 뒤에 검은 베리류의 풍미가 뒤따른다. 과일향 외에도 약간의 당도가 느껴졌다.

무겁지도 가볍지도 않은 적절한 바디감, 타닌은 부드러운 편이었으며 약간의 산도도 느껴졌다. 바닐라와 오크 터치의 풍미도 세진 않지만 은은히 느껴진 와인. 평소에 까쇼보단 시라즈 선호도가 더 높은 편이라 굉장히 오랜만에 마시는 칠레 까쇼였다.

평소에 술을 잘 마시지 않는 친구가 "으음~ 맛있다!" 감탄사를 연발하며 마셨다. 한식과도 참 잘 어울리는 까쇼, 안주를 한참 고민하다가 보쌈을 시켰는데 이 궁합 무슨 일이고!

보쌈을 시킨 곳은 친구 동네에 맛집이라는데, 수육 겉면을 살짝 튀겨서 색다른 식감을 선사했다. 사이드로 부추전과 따뜻하게 볶은 야채샐러드, 막국수까지 함께하니 먹방을 찍을 수밖에!

 
 

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